Domaine San LeoninoSalivolpe Gran Selezione Chianti Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Salivolpe Gran Selezione Chianti Classico du Domaine San Leonino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Salivolpe Gran Selezione Chianti Classico de Domaine San Leonino de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Salivolpe Gran Selezione Chianti Classico du Domaine San Leonino de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise acide, prune rouge ou tomate et parfois aussi des arômes de végétal, épices ou origan.
Accords mets et vins avec du Salivolpe Gran Selezione Chianti Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Salivolpe Gran Selezione Chianti Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Salivolpe Gran Selezione Chianti Classico
Le Salivolpe Gran Selezione Chianti Classico du Domaine San Leonino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Salivolpe Gran Selezione Chianti Classico du Domaine San Leonino
Découvrez le cépage: Panse de Provence
Très certainement d'origine orientale, introduite en Espagne puis diffusée en France, en Italie, en Afrique du nord ... plus généralement sur tout le bassin méditerranéen. On peut la rencontrer également aux Etats unis, en Thaïlande, ... et dans bien d'autres pays. Il ne faut surtout pas la confondre avec la panse précoce ou sicilien à maturité première époque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Salivolpe Gran Selezione Chianti Classico du Domaine San Leonino sont 2012, 2015
Informations sur le Domaine San Leonino
Le Domaine San Leonino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Classico
La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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