Domaine San LorenzoCasabianca Montepulciano d'Abruzzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Casabianca Montepulciano d'Abruzzo du Domaine San Lorenzo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casabianca Montepulciano d'Abruzzo de Domaine San Lorenzo de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casabianca Montepulciano d'Abruzzo du Domaine San Lorenzo de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Casabianca Montepulciano d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casabianca Montepulciano d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Casabianca Montepulciano d'Abruzzo
Le Casabianca Montepulciano d'Abruzzo du Domaine San Lorenzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, lasagnes aux deux saumons ou bouchées à la reine.
Détails et informations techniques sur le Casabianca Montepulciano d'Abruzzo du Domaine San Lorenzo
Découvrez le cépage: Acadie
Croisement interspécifique complexe entre le 13 053 Seibel (7042 Seibel x 5409 Seibel) ou cascade et le 14 287 Seyve-Villard (6746 Seibel x Couderc 299-35) obtenu en 1953 par Bradt Ollie A. à l'Institut de recherche horticole de l'Ontario (Canada). On peut le rencontrer également aux Etats unis quasiment inconnu en France. De ce même croisement est né le veeblanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casabianca Montepulciano d'Abruzzo du Domaine San Lorenzo sont 2014, 2017, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine San Lorenzo
Le Domaine San Lorenzo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Méchage
Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
