Domaine San PedroCastillo de Molina Fumé - Sauvignon Blanc (Reserva)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Castillo de Molina Fumé - Sauvignon Blanc (Reserva) du Domaine San Pedro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castillo de Molina Fumé - Sauvignon Blanc (Reserva) de Domaine San Pedro de la région d'Aconcagua est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Castillo de Molina Fumé - Sauvignon Blanc (Reserva)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castillo de Molina Fumé - Sauvignon Blanc (Reserva)
Les accords mets et vins originaux avec le Castillo de Molina Fumé - Sauvignon Blanc (Reserva)
Le Castillo de Molina Fumé - Sauvignon Blanc (Reserva) du Domaine San Pedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au romarin et barbecue, quiche aux dés de jambon de nanie ou dés de poulet au miel et son tartare de concombre-pommes-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Castillo de Molina Fumé - Sauvignon Blanc (Reserva) du Domaine San Pedro
Découvrez le cépage: Abondant
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique productif et vigoureux donnant des grappes importantes. Préservé en collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale. À ne pas confondre avec l'abondance savoyarde. Cépage blanc français autochtone autrefois cultivé en Île-de-France et dans le Centre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castillo de Molina Fumé - Sauvignon Blanc (Reserva) du Domaine San Pedro sont 2011, 0
Informations sur le Domaine San Pedro
Le Domaine San Pedro fait parti des domaines à suivre à Casablanca Valley. Il propose 188 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
Pionnière du climat frais au Chili, tempérée par les brouillards du Pacifique et le courant froid de Humboldt. Sauvignon Blanc signature : blancs vifs et tendus aux notes de pamplemousse, citron vert, herbe coupée, asperge et fruits exotiques. Chardonnay élégant et minéral (poire, brioche), Pinot Noir frais et soyeux (cerise acidulée, framboise, sous-bois) en rouge. Aussi Riesling et Viognier.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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