Domaine San PedroGato Negro Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Gato Negro Chardonnay du Domaine San Pedro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gato Negro Chardonnay de Domaine San Pedro de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gato Negro Chardonnay du Domaine San Pedro de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Gato Negro Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gato Negro Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Gato Negro Chardonnay
Le Gato Negro Chardonnay du Domaine San Pedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), saumon entier au court bouillon aromatique ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Gato Negro Chardonnay du Domaine San Pedro
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gato Negro Chardonnay du Domaine San Pedro sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine San Pedro
Le Domaine San Pedro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 188 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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