Domaine San Pedro - 35° South (Sur) Reserva Carmenère

Domaine San Pedro35° South (Sur) Reserva Carmenère

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le 35° South (Sur) Reserva Carmenère du Domaine San Pedro est un vin rouge de la région de Central Valley.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du 35° South (Sur) Reserva Carmenère du Domaine San Pedro

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le 35° South (Sur) Reserva Carmenère de Domaine San Pedro de la région de Central Valley est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le 35° South (Sur) Reserva Carmenère du Domaine San Pedro de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le 35° South (Sur) Reserva Carmenère du Domaine San Pedro

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
14.2°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Derniers millésimes de ce vin

35° South (Sur) Reserva Carmenère - 2019
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Note moyenne: 3.211100
35° South (Sur) Reserva Carmenère - 2018
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 311100
35° South (Sur) Reserva Carmenère - 2017
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.71110.50
35° South (Sur) Reserva Carmenère - 2016
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.51110.50
35° South (Sur) Reserva Carmenère - 2015
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.51110.50
35° South (Sur) Reserva Carmenère - 2014
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.61110.50
35° South (Sur) Reserva Carmenère - 2013
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du 35° South (Sur) Reserva Carmenère du Domaine San Pedro sont 2006, 2017, 2014, 2016 et 2015.

Informations sur le Domaine San Pedro

Le domaine propose 184 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe VSPT
Il est dans le top 60 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Central Valley

Le Domaine San Pedro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Le mot du vin: Marcottage

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