Domaine San Pedro - 35° South (Sur) Sauvignon Blanc

Domaine San Pedro35° South (Sur) Sauvignon Blanc

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le 35° South (Sur) Sauvignon Blanc du Domaine San Pedro est un vin blanc de la région de Central Valley.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du 35° South (Sur) Sauvignon Blanc du Domaine San Pedro

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le 35° South (Sur) Sauvignon Blanc de Domaine San Pedro de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le 35° South (Sur) Sauvignon Blanc du Domaine San Pedro

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa

Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.

Derniers millésimes de ce vin

35° South (Sur) Sauvignon Blanc - 2018
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 2.8110.500
35° South (Sur) Sauvignon Blanc - 2017
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 311100
35° South (Sur) Sauvignon Blanc - 0
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.211100

Les meilleurs millésimes du 35° South (Sur) Sauvignon Blanc du Domaine San Pedro sont 0, 2017, 2018

Informations sur le Domaine San Pedro

Le domaine propose 184 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe VSPT
Il est dans le top 200 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Central Valley

Le Domaine San Pedro fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 188 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Central Valley
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La région viticole de Central Valley

La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.

Le mot du vin: Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.

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