Domaine San SilvestroPassaruj Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Passaruj Bianco du Domaine San Silvestro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passaruj Bianco de Domaine San Silvestro de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Passaruj Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passaruj Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Passaruj Bianco
Le Passaruj Bianco du Domaine San Silvestro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), choucroute de la mer en cocotte ou gratin de crozets savoyard.
Détails et informations techniques sur le Passaruj Bianco du Domaine San Silvestro
Découvrez le cépage: Orion
Croisement interspécifique entre l' optima et le Villard blanc obtenu en 1964 et en Allemagne par Gerhardt Erich Allweldt (1927-2005). On peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, aux Pays bas, en Suisse, en Suède, en Russie, ... pas ou peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passaruj Bianco du Domaine San Silvestro sont 2015, 0, 2018
Informations sur le Domaine San Silvestro
Le Domaine San Silvestro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 120 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhe
La région viticole du Langhe se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Langhe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1065 domaines et châteaux dans la région du Langhe, produisant 2484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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