Domaine San SilvestroAppassimento Barbera Passito
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Appassimento Barbera Passito du Domaine San Silvestro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appassimento Barbera Passito de Domaine San Silvestro de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appassimento Barbera Passito du Domaine San Silvestro de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Appassimento Barbera Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appassimento Barbera Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Appassimento Barbera Passito
Le Appassimento Barbera Passito du Domaine San Silvestro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, escalopes de veau parmigiana ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Appassimento Barbera Passito du Domaine San Silvestro
Découvrez le cépage: Pinenc
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), poivron rouge (signature), épices et notes herbacées. Beau potentiel de garde, signe l'identité béarnaise et aveyronnaise. Composante essentielle de Madiran AOC et Pacherenc du Vic-Bilh AOC. Synonyme du fer servadou en Madiran, aussi appelé braucol à Gaillac et mansois à Marcillac. Cépage du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appassimento Barbera Passito du Domaine San Silvestro sont 2018, 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine San Silvestro
Le Domaine San Silvestro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 120 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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