Domaine SandogalNo. 2 Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du No. 2 Sauvignon Blanc du Domaine Sandogal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le No. 2 Sauvignon Blanc de Domaine Sandogal de la région de Vinos de Pago est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du No. 2 Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le No. 2 Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le No. 2 Sauvignon Blanc
Le No. 2 Sauvignon Blanc du Domaine Sandogal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tarte à la trévise et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le No. 2 Sauvignon Blanc du Domaine Sandogal
Découvrez le cépage: Vidoc
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés) issue d'un croisement interspécifique entre le Mtp 3082-1-42 (un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...) et le regent, les parents de l' artaban sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Sandogal
Le Domaine Sandogal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Longueur
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
