Domaine Vinicola del SannioVignolè Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Vignolè Barbera du Domaine Vinicola del Sannio est dans le top 20 des vins de Chianti.
Structure gustative du Vignolè Barbera du Domaine Vinicola del Sannio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vignolè Barbera de Domaine Vinicola del Sannio de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vignolè Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignolè Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Vignolè Barbera
Le Vignolè Barbera du Domaine Vinicola del Sannio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes à la viande, ballotines de rouget farcies ou minestrone paysan.
Détails et informations techniques sur le Vignolè Barbera du Domaine Vinicola del Sannio
Découvrez le cépage: Knipperlé
Le Knipperlé blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Knipperlé blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignolè Barbera du Domaine Vinicola del Sannio sont 0
Informations sur le Domaine Vinicola del Sannio
Le Domaine Vinicola del Sannio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
