Le Domaine Vinicola del Sannio de Sannio en Campanie

Domaine Vinicola del Sannio
Le domaine propose 70 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 2 des domaines de Campanie
Il se situe en Sannio dans la région de Campanie
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Le Domaine Vinicola del Sannio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vinicola del Sannio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vinicola del Sannio à Sannio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vinicola del Sannio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vinicola del Sannio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vinicola del Sannio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vinicola del Sannio

Les vins blanc du Domaine Vinicola del Sannio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tomates cerises façon pommes d'amour.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vinicola del Sannio

Au nez le vin blanc du Domaine Vinicola del Sannio révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Vinicola del Sannio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vinicola del Sannio

  • 2013avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.28/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.27/5
  • 0avec une note moyenne de 3.23/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.17/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vinicola del Sannio

  • Falanghina
  • Greco
  • Fiano
  • Coda di Volpe Biancha
  • Trebbiano
  • Malvasia di Candia Aromatica

À la découverte de la région viticole de Sannio

La région viticole du Sannio se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina di Solopaca et le Domaine Cantina del Taburno y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sannio sont les Aglianico, Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sannio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits sechés ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou framboise.

En bouche du Sannio est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 118 domaines et châteaux dans la région du Sannio, produisant 310 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sannio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Vinicola del Sannio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vinicola del Sannio

Les vins rouge du Domaine Vinicola del Sannio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, gratin de pâtes façon carbonara ou côtelettes d'agneau sauce espagnole.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vinicola del Sannio

Au nez le vin rouge du Domaine Vinicola del Sannio révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vinicola del Sannio est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vinicola del Sannio

  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.99/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vinicola del Sannio

  • Aglianico
  • Barbera
  • Sangiovese
  • Sciascinoso
  • Falanghina
  • Piedirosso

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescents du Domaine Vinicola del Sannio

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vinicola del Sannio

Les vins effervescent du Domaine Vinicola del Sannio s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de merguez aux lentilles, blanquette de veau express à la cocotte minute ou sauté de porc au cidre.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vinicola del Sannio

  • 0avec une note moyenne de 3.15/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vinicola del Sannio

  • Falanghina
  • Aglianico
  • Piedirosso
  • Sciascinoso

Le mot du vin: Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vinicola del Sannio

Une route des vins de prévue dans la région de Sannio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinicola del Sannio.

Découvrez le cépage: Piedirosso

Le Piedirosso est un cépage principale du sud-ouest italien, mais aussi du nord-est de la Sardaigne. Elles sont majoritaires dans la région de Campanie. C’est un cépage qui donne des vins rouges, aux nuances riche et intense. On peut dire que le Piedirosso est une variété typique de la Campanie, qu’il a une grande importance économique car, étant le principal cépage, c'est lui qui est le plus cultivé. La pellicule du Piedirosso est fine et durable avec une couleur rouge juvénile avec des reflets violets. Sa pruine est imperceptible. La chair est jaune clair. Les grains sont petits, moyens, ronds, homogènes, de couleur rose pâle et parfois intenses, avec une teneur élevée en acidité et une caractéristique réduite en tanins. Sa structure est en général fragile, ce qui lui confère son acidité et sa légèreté. Le Piedirosso produit des vins rouges structurés aux arômes intenses et variés. Il contient aussi des arômes naturels intenses de fruits rouges, des notes boisées et des nuances herbacées, fruitées et florales. En fin de bouche, il a une saveur bien équilibrée, longue et persistante. Le Piedirosso produit des vins qui sont appréciés pour leurs qualités organoleptiques caractéristiques et il les rend également faciles à boire, ce qui en fait le cépage idéal pour les amateurs et les amateurs de vins rouges.

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