Domaine Santa Cruz Mountain VineyardLuchessi Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Luchessi Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Cruz Mountain Vineyard est dans le top 20 des vins de Santa Cruz Mountains.
Structure gustative du Luchessi Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Cruz Mountain Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Luchessi Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Santa Cruz Mountain Vineyard de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Luchessi Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Cruz Mountain Vineyard de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Luchessi Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Luchessi Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Luchessi Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Luchessi Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Cruz Mountain Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, tajine d'agneau aux coings ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Luchessi Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Cruz Mountain Vineyard
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Luchessi Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Cruz Mountain Vineyard sont 2015, 2014, 2012, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Santa Cruz Mountain Vineyard
Le Domaine Santa Cruz Mountain Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Santa Cruz Mountains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Cruz Mountains
AVA d'altitude au-dessus de la couche de brouillard pacifique : Pinot Noir signature roi sur versants frais — rouges complexes aux fruits rouges et noirs, finesse bourguignonne et profondeur Nouveau Monde, garde longue. Cabernet Sauvignon ample et tannique sur versants est plus chauds et ensoleillés. Chardonnay vif et minéral à l'élevage boisé mesuré, Merlot et Zinfandel en complément (25 % chaque). Terrain accidenté entre San Francisco et Monterey, identité montagneuse ciselée.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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