Domaine Tenimenti Santa FrancescaVoci Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Voci Rosso du Domaine Tenimenti Santa Francesca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Voci Rosso de Domaine Tenimenti Santa Francesca de la région de Ombrie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Voci Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Voci Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Voci Rosso
Le Voci Rosso du Domaine Tenimenti Santa Francesca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, capellini au prosciutto ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Voci Rosso du Domaine Tenimenti Santa Francesca
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Voci Rosso du Domaine Tenimenti Santa Francesca sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Tenimenti Santa Francesca
Le Domaine Tenimenti Santa Francesca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
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