Domaine Santa Rita120 Reserva Especial Carmenère - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Carmenère.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 120 Reserva Especial Carmenère - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Rita de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du 120 Reserva Especial Carmenère - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le 120 Reserva Especial Carmenère - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le 120 Reserva Especial Carmenère - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Le 120 Reserva Especial Carmenère - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Rita s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le 120 Reserva Especial Carmenère - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Rita
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 120 Reserva Especial Carmenère - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon du Domaine Santa Rita sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Santa Rita
Le Domaine Santa Rita fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 196 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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