Domaine Santiago RuizAlbariño (O Rosal)
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Albariño.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Albariño (O Rosal) du Domaine Santiago Ruiz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albariño (O Rosal) de Domaine Santiago Ruiz de la région de Galice est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Albariño (O Rosal) du Domaine Santiago Ruiz de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Albariño (O Rosal)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albariño (O Rosal)
Les accords mets et vins originaux avec le Albariño (O Rosal)
Le Albariño (O Rosal) du Domaine Santiago Ruiz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou pâtes comme par exemple des recettes de riz aux crevettes et oignons, quiche au jambon et au comté ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).
Détails et informations techniques sur le Albariño (O Rosal) du Domaine Santiago Ruiz
Découvrez le cépage: Albarino
Cépage blanc galicien autochtone, cultivé principalement dans les Rías Baixas, dans le nord-ouest de l'Espagne. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes intenses d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et nuances salines. Star de l'appellation Rías Baixas DO, c'est l'un des grands blancs ibériques, exporté aujourd'hui dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Albariño (O Rosal) du Domaine Santiago Ruiz sont 2024, 2023, 2022, 2021 et 2020.
Informations sur le Domaine Santiago Ruiz
Le Domaine Santiago Ruiz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rías Baixas
Appellation DO espagnole de Galice (créée 1988), au sud d'A Coruña, le long des « rias » atlantiques. Vignoble de ~4 642 ha sur 34 communes, en 5 sous-zones : Val do Salnés, O Rosal, Condado de Tea, Soutomaior, Ribeira do Ulla. Climat océanique très humide, sols granitiques. Cépage star : Albariño (95 % du vignoble en 2022, contre 200 ha en 1975), blancs vifs, minéraux, salins (pêche, fleurs blanches, iode), idéaux sur fruits de mer.
La région viticole de Galice
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
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