Le Domaine Santo de Chile de Central Valley

Domaine Santo de Chile
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Central Valley
Il se situe en Central Valley

Le Domaine Santo de Chile fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Santo de Chile

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santo de Chile à Central Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santo de Chile. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santo de Chile avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Santo de Chile

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Santo de Chile

Les vins rouge du Domaine Santo de Chile s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), macaroni and cheese ou epigramme d'agneau à la sauce épicée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Santo de Chile

En bouche le vin rouge du Domaine Santo de Chile est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Santo de Chile

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Santo de Chile

  • Carménère

À la découverte de la région viticole de Central Valley

Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.

Vins amples et accessibles.

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Découvrez le cépage: Carmenère

Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.

Actualités du Domaine Santo de Chile et des vins de la région

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Le mot du vin: Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.

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