Domaine Sardus PaterAmentos Carignano del Sulcis Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Amentos Carignano del Sulcis Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amentos Carignano del Sulcis Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Amentos Carignano del Sulcis Passito
Le Amentos Carignano del Sulcis Passito du Domaine Sardus Pater s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne) ou pâtes sauce puttanesca.
Détails et informations techniques sur le Amentos Carignano del Sulcis Passito du Domaine Sardus Pater
Découvrez le cépage: Procanico
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire, pomme) et notes herbacées. Profil désaltérant à boire jeune. Composante essentielle de l'appellation Orvieto DOC en Ombrie, signe l'identité viticole de l'Italie centrale autour d'Orvieto. Synonyme italien du trebbiano toscano cultivé en Ombrie, cépage blanc productif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amentos Carignano del Sulcis Passito du Domaine Sardus Pater sont 0
Informations sur le Domaine Sardus Pater
Le Domaine Sardus Pater fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Carignano del Sulcis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carignano del Sulcis
DOC du sud-ouest sarde (archipel du Sulcis, Sant'Antioco, Calasetta), vieilles vignes en gobelet sur sols sableux chauds, brises iodées du golfe de Palmas. Carignano signature exclusive en rouge roi (Carignan local) : riche et ample aux notes intenses de mûre, cerise noire confite, prune, garrigue, herbes méditerranéennes, épices et touche poivrée, tanins enveloppés et fruit solaire. Riserva, Superiore, Passito doux. Cuvée mythique Terre Brune (Santadi).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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