Domaine Sasso Al VentoRosso della Puglia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Rosso della Puglia du Domaine Sasso Al Vento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso della Puglia de Domaine Sasso Al Vento de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosso della Puglia du Domaine Sasso Al Vento de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Rosso della Puglia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso della Puglia
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso della Puglia
Le Rosso della Puglia du Domaine Sasso Al Vento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, lasagnes à la bolognaise ou epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Rosso della Puglia du Domaine Sasso Al Vento
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso della Puglia du Domaine Sasso Al Vento sont 2014, 2015, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Sasso Al Vento
Le Domaine Sasso Al Vento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Millésimé (champagne)
Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
