Domaine de SavagnyCôtes du Jura Vin Jaune
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage fort ou du champignon.
Le Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine de Savagny est dans le top 60 des vins de Côtes du Jura.
Structure gustative du Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine de Savagny
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Jura Vin Jaune de Domaine de Savagny de la région du Jura est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine de Savagny de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'agrume, massepain ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Côtes du Jura Vin Jaune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Jura Vin Jaune
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Jura Vin Jaune
Le Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine de Savagny s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, fromage fort ou volaille comme par exemple des recettes de poisson au curry de madras au lait de coco, hachis parmentier et sa fondue de poireaux ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine de Savagny
Découvrez le cépage: Portugais bleu
Le Portugais bleu noir est un cépage originaire d'Autriche. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Portugais bleu noir cultivé dans ces vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Jura Vin Jaune du Domaine de Savagny sont 2011, 2010, 2009, 2008 et 2007.
Informations sur le Domaine de Savagny
Le Domaine de Savagny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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