Domaine ScheidgenSpätburgunder Halbtrocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Scheidgen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Halbtrocken de Domaine Scheidgen de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Halbtrocken
Le Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Scheidgen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, locro criollo (argentine) ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Halbtrocken du Domaine Scheidgen
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Informations sur le Domaine Scheidgen
Le Domaine Scheidgen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Corps (avoir du)
Vin vineux, dense et riche en alcool.
