Domaine ScheuermannStein & Lehm Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Stein & Lehm Weissburgunder Trocken du Domaine Scheuermann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stein & Lehm Weissburgunder Trocken de Domaine Scheuermann de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Stein & Lehm Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stein & Lehm Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Stein & Lehm Weissburgunder Trocken
Le Stein & Lehm Weissburgunder Trocken du Domaine Scheuermann s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de burger au saumon fumé - crème de ciboulette, gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique) ou pain pizza.
Détails et informations techniques sur le Stein & Lehm Weissburgunder Trocken du Domaine Scheuermann
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stein & Lehm Weissburgunder Trocken du Domaine Scheuermann sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Scheuermann
Le Domaine Scheuermann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Sapide
Se dit d'un vin riche en saveurs.
