Le Domaine Schmidweine de Thurgau | Winedexer

Domaine Schmidweine
Le domaine propose 20 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Thurgau
Il se situe en Thurgau
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Le Domaine Schmidweine fait parti des domaines à suivre à Thurgau. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Thurgau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Schmidweine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Schmidweine à Thurgau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Schmidweine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Schmidweine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Schmidweine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Schmidweine

Les vins blanc du Domaine Schmidweine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, lapin de ma mère ou porc effiloché (us pulled pork ).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Schmidweine

  • 0avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Schmidweine

  • Chardonnay
  • Merlot
  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Müller-Thurgau

À la découverte de la région viticole de Thurgau

Canton viticole du nord-est suisse alémanique sur les rives du lac de Constance et du Rhin (~265 ha), berceau du Müller-Thurgau créé localement en 1882. Pinot Noir (Blauburgunder) signature majoritaire en rouge : fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur lacustre. Müller-Thurgau historique en blanc fruité (muscat léger, pomme, fleurs). Aussi Riesling-Silvaner vif.

Climat tempéré par le lac.

Les grands vins effervescents du Domaine Schmidweine

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Schmidweine

Les vins effervescent du Domaine Schmidweine s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau aux champignons, tripes à la mode de caen ou canard à l'orange.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Schmidweine

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins rosés du Domaine Schmidweine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Schmidweine

Les vins rosé du Domaine Schmidweine s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de joues de porc au cidre et miel, quiche sans oeufs ou lapin à la kriek et aux cerises.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Schmidweine

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Schmidweine

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Alcool

Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.

Les grands vins rouges du Domaine Schmidweine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Schmidweine

Les vins rouge du Domaine Schmidweine s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise de fête, saucisses au chou vert ou aiguillette de canard façon normande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Schmidweine

En bouche le vin rouge du Domaine Schmidweine est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Schmidweine

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Schmidweine

  • Pinot Noir
  • Marechal Foch
  • Regent
  • Merlot
  • Blauburgunder

Découvrez le cépage: Blauburgunder

Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire à profonde, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes vanillées d'élevage. Beau potentiel de garde. Signe les grands rouges germanophones en Allemagne (Bade-Wurtemberg, Palatinat), Autriche, Italie du Nord (Südtirol) et Suisse alémanique. Synonyme allemand et autrichien du pinot noir, cépage noir bourguignon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Schmidweine

Une route des vins de prévue dans la région de Thurgau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Schmidweine.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Domaine Schmidweine et des vins de la région

Route des Vins – Allemagne, De la Moselle au Rhin

L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa production la place parmi les grandes régions vitivinicoles du monde. Bien que située à la limite septentrionale de la culture de la vigne de cuve, elle bénéficie, tout au long de ses fleuves, de terroirs parfaitement […]

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