Le Domaine Schmidweine de Thurgau

Domaine Schmidweine
Le domaine propose 20 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Thurgau
Il se situe en Thurgau
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Le Domaine Schmidweine fait parti des domaines à suivre à Thurgau. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Thurgau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Schmidweine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Schmidweine à Thurgau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Schmidweine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Schmidweine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Schmidweine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Schmidweine

Les vins blanc du Domaine Schmidweine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc comme par exemple des recettes de boeuf mironton, paëlla de valence - recette familiale ou minestrone paysan.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Schmidweine

  • 0avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Schmidweine

  • Chardonnay
  • Merlot
  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc
  • Müller-Thurgau

À la découverte de la région viticole de Thurgau

La région viticole du Thurgau en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Lenz et le Domaine Weingut Lenz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thurgau sont les Pinot noir, Müller-Thurgau et Cabernet-Jura, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thurgau révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

En bouche du Thurgau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 45 domaines et châteaux dans la région du Thurgau, produisant 228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Thurgau s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins effervescents du Domaine Schmidweine

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Schmidweine

Les vins effervescent du Domaine Schmidweine s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau parmigiana, lapin au vin blanc (à la cocotte) ou sanglier au miel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Schmidweine

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Schmidweine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Schmidweine

Les vins rosé du Domaine Schmidweine s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au curry, jambalaya (louisiane) ou paëlla veritable recette de valencia.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Schmidweine

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Schmidweine

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.

Les grands vins rouges du Domaine Schmidweine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Schmidweine

Les vins rouge du Domaine Schmidweine s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de locro criollo (argentine), bourguignon de sanglier ou tarte d’automne au potimarron.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Schmidweine

En bouche le vin rouge du Domaine Schmidweine est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Schmidweine

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Schmidweine

  • Pinot Noir
  • Marechal Foch
  • Regent
  • Merlot
  • Blauburgunder

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Schmidweine

Une route des vins de prévue dans la région de Thurgau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Schmidweine.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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