Domaine Schram & FilsCôtes de Wellenstein Gris de Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Côtes de Wellenstein Gris de Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Wellenstein Gris de Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Wellenstein Gris de Pinot Gris
Le Côtes de Wellenstein Gris de Pinot Gris du Domaine Schram & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tartiflette irlandaise, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
Détails et informations techniques sur le Côtes de Wellenstein Gris de Pinot Gris du Domaine Schram & Fils
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Domaine Schram & Fils
Le Domaine Schram & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Luxembourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Luxembourg
Vignoble du Grand-Duché étiré sur 42 km le long de la Moselle, 90 % de blancs. Crémant de Luxembourg signature en effervescent : méthode traditionnelle stricte (9 mois sur lattes) aux notes de pomme verte, agrumes, brioche, fleurs blanches et touche minérale crayeuse, bulle fine — apéritif national. Riesling tendu (citron, pêche, minéralité), Pinot Gris ample (poire, miel), Pinot Blanc fin, Auxerrois rond, Elbling vif, Rivaner floral. Coteaux calcaires et marnes du Keuper.
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L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa production la place parmi les grandes régions vitivinicoles du monde. Bien que située à la limite septentrionale de la culture de la vigne de cuve, elle bénéficie, tout au long de ses fleuves, de terroirs parfaitement […]
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...Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
