Domaine Scout VineyardsPinot Noir
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pinot Noir du Domaine Scout Vineyards est dans le top 0 des vins de Niagara Escarpment.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Scout Vineyards
Découvrez le cépage: Zéta
Blancs aromatiques structurés en secs et liquoreux botrytisés, à la robe pâle dorée à ambrée selon vinification, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, abricot), fleurs blanches, miel et notes minérales tokaji. Très bon potentiel. Autorisé dans l'élaboration du Tokaji Aszú, participe à des cuvées modernes du Tokaj. Cépage blanc hongrois obtenu en 1951 à Tokaj, croisement furmint × bouvier.
Informations sur le Domaine Scout Vineyards
Le Domaine Scout Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Niagara Escarpment à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara Escarpment
Sous-appellation VQA de la péninsule du Niagara (Ontario) le long de l'escarpement surplombant le lac, effet lac + pente prolongeant la saison >205 jours sans gel. Riesling signature en blanc roi : tendu et droit aux notes d'agrumes, pêche blanche, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale, acidité préservée pour la garde. Chardonnay ample, Pinot Noir aérien et Cabernet Franc épicé en complément. Vins de glace mythiques (abricot, miel, agrumes confits).
La région viticole de New York
3ᵉ État viticole américain en volume, diversité saisissante. Finger Lakes en signature : Riesling de climat frais, sec à demi-sec, minéral et vif aux notes de citron vert, pomme, pétrole évolutif et fleurs blanches — référence US. Long Island plus chaude pour Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
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