Domaine SebastianiLate Harvest Petite Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Late Harvest Petite Sirah du Domaine Sebastiani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Late Harvest Petite Sirah de Domaine Sebastiani de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Late Harvest Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Late Harvest Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Late Harvest Petite Sirah
Le Late Harvest Petite Sirah du Domaine Sebastiani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, epaule d'agneau roulées aux herbes ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest Petite Sirah du Domaine Sebastiani
Découvrez le cépage: Grechetto
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande (signature), fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia) et notes minérales. Beau potentiel en sec et passito moelleux. Star d'Orvieto DOC et signature aromatique de l'Ombrie, présent aussi à Torgiano et à Todi (Grechetto di Todi). Cépage blanc italien autochtone d'Ombrie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Late Harvest Petite Sirah du Domaine Sebastiani sont 0
Informations sur le Domaine Sebastiani
Le Domaine Sebastiani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Guenoc Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Guenoc Valley
AVA (1981) du sud de Lake County (Californie) isolée à 15 miles au nord de Calistoga — sixième AVA américaine : Petite Sirah signature aux arômes voluptueux de clou de girofle, cacao, tabac et baies bleues profondes, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Carmenère et Malbec en compléments. Ombre pluviométrique des Mayacamas — plus sec et chaud (Région III) aux nuits très fraîches. Sols loams sableux à shale sur coteau, argileux en plaine. Serpentine signature.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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