Domaine Sebastien GaucherCuvée Jade
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cuvée Jade du Domaine Sebastien Gaucher est dans le top 10 des vins de Canon-Fronsac.
Structure gustative du Cuvée Jade du Domaine Sebastien Gaucher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Jade de Domaine Sebastien Gaucher de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cuvée Jade
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Jade
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Jade
Le Cuvée Jade du Domaine Sebastien Gaucher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Jade du Domaine Sebastien Gaucher
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Jade du Domaine Sebastien Gaucher sont 2010, 2011, 0
Informations sur le Domaine Sebastien Gaucher
Le Domaine Sebastien Gaucher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Canon-Fronsac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canon-Fronsac
AOC confidentielle du Libournais (~250 ha, 40 propriétés autour de Fronsac et Saint-Michel) : Merlot signature en rouge roi (80 %) complété par Cabernet Franc (15 %, élégance et épice) et Cabernet Sauvignon (5 %, structure et fruits noirs) — profil signature couleur, texture ronde et complexité aromatique du Merlot, rondeur et fruits rouges mûrs, fraîcheur florale et notes épicées du Cabernet Franc. Calcaires astériés et molasses du Fronsadais, microclimat fluvial tempéré.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Le mot du vin: Tirage
Synonyme de soutirage.
