Domaine SeehofRiesling Alte Reben Morstein
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Alte Reben Morstein du Domaine Seehof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Alte Reben Morstein de Domaine Seehof de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Alte Reben Morstein du Domaine Seehof de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Riesling Alte Reben Morstein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Alte Reben Morstein
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Alte Reben Morstein
Le Riesling Alte Reben Morstein du Domaine Seehof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, queue de langouste à l'armoricaine ou macaronade sétoise.
Détails et informations techniques sur le Riesling Alte Reben Morstein du Domaine Seehof
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Alte Reben Morstein du Domaine Seehof sont 2018, 2013, 2016, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Seehof
Le Domaine Seehof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Westhofen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Westhofen
La région viticole du Westhofen se situe dans la région en Rheinhessen en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Seehof et le Domaine Seehof y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Westhofen sont les Riesling et Scheurebe, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Westhofen révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Actualités liées à ce vin
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Et si le riesling était l’égal du pinot noir ?
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
Accord mets/vins : que boire avec… un tourteau ?
Quel vin pour du tourteau ? Crustacé emblématique de l’été, le crabe s’accorde formidablement avec des vins blancs frais. Qu’est-ce que le tourteau et comment le préparer ? Le tourteau est le plus gros crabe des eaux européennes : il peut peser jusqu'à 5 kg, et on le pêche aussi bien en Atlantique qu'en Méditerranée. C'est aussi le plus paresseux, au point qu'on l'appelle souvent «dormeur». Mais c'est ...
Le mot du vin: Piccolo
Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.
