Le Domaine Seppi Landmann en Alsace

Domaine Seppi Landmann
Le domaine propose 45 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 526 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Seppi Landmann fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Seppi-Landmann, situé à Ammerschwihr en Alsace, est une histoire de famille depuis plus de deux siècles. La culture de la vigne est essentielle à l'identité et à l'héritage des proches de Seppi-Landmann, et l'utilisation traditionnelle de méthodes de production rend cet endroit unique. Depuis la création du domaine en 1812, les familles Seppi-Landmann ont toujours veillé à ce que leurs vignobles produisent des vins de grande qualité. Ces anciennes méthodes de production sont encore respectées de nos jours. Les vignobles sont tendrement entretenus pour garantir la qualité des fruits, qui se retrouvent sur ses vins étonnants. On trouve 12 hectares de vignes à Seppi-Landmann, réparties sur les coteaux qui entourent le domaine. Les vignes sont plantées avec des variétés typiques de l'Alsace telles que le Gewürztraminer, le Riesling, le Pinot Gris et le Pinot Blanc. La terre est riche en minéraux et en sable, offrant ainsi un sol idéal pour les raisins à maturation. Le Domaine Seppi-Landmann possède une bouteille spectaculaire et des labels de cave de qualité. Dégustez l'une des nombreuses bouteilles offertes ici, dont le fameux cépage rêvé par Seppi-Landmann qui se démarque par son côté exquis et sa douceur sauvage. Lors de votre visite immersion dans le domaine, vous pourrez profiter de la paix et de la tranquillité de cet endroit unique et participer à des dégustations de vins. Les domaines adjacents sont également ouverts au public où vous pourrez admirer les paysages terrestres et viticoles et apprécier le travail des vignerons de Seppi-Landmann. Ici, vous pouvez retrouver l'histoire et la tradition du vin d'Alsace.

Top des meilleurs vins du Domaine Seppi Landmann

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Seppi Landmann à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Seppi Landmann. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Seppi Landmann avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Seppi Landmann

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Seppi Landmann

Les vins effervescent du Domaine Seppi Landmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de chipirons / calamars à la tomate (pays basque), cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa ou bananes rôties au jambon cru.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Seppi Landmann

Au nez le vin effervescent du Domaine Seppi Landmann révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin effervescent du Domaine Seppi Landmann est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Seppi Landmann

  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Riesling

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins blancs du Domaine Seppi Landmann

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Seppi Landmann

Les vins blanc du Domaine Seppi Landmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'agneau confit aux pommes de terres nouvelles, saucisson brioché et rapide ou canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Seppi Landmann

Au nez le vin blanc du Domaine Seppi Landmann révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Seppi Landmann est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Seppi Landmann

  • 2008avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Seppi Landmann

  • Riesling
  • Sylvaner
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Les grands vins doux du Domaine Seppi Landmann

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Seppi Landmann

Les vins doux du Domaine Seppi Landmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou papillotes de filets de sabre au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Seppi Landmann

  • 2012avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Seppi Landmann

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling

Le mot du vin: Tendu

Se dit d’un vin vif et nerveux.

Les grands vins rouges du Domaine Seppi Landmann

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Seppi Landmann

Les vins rouge du Domaine Seppi Landmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes de veau mariné aux herbes, terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais) ou aiguillettes de poulet et crème de citron.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Seppi Landmann

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Seppi Landmann

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Seppi Landmann.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

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