Domaine Séptima10 Barricas Gran Reserva Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du 10 Barricas Gran Reserva Malbec du Domaine Séptima
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 10 Barricas Gran Reserva Malbec de Domaine Séptima de la région de Mendoza est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 10 Barricas Gran Reserva Malbec du Domaine Séptima de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 10 Barricas Gran Reserva Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le 10 Barricas Gran Reserva Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le 10 Barricas Gran Reserva Malbec
Le 10 Barricas Gran Reserva Malbec du Domaine Séptima s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de millet au gruyère, tajine d'agneau aux légumes et patates douces ou poulet el diablo.
Détails et informations techniques sur le 10 Barricas Gran Reserva Malbec du Domaine Séptima
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 10 Barricas Gran Reserva Malbec du Domaine Séptima sont 2017, 2016, 2015, 2010 et 2014.
Informations sur le Domaine Séptima
Le Domaine Séptima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Lujan de Cuyo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lujan de Cuyo
Luján de Cuyo est une sous-région viticole de la plus grande région viticole d'Argentine, Mendoza. Sans surprise, le Malbec est le Cépage le plus important de la région, produisant des vins rouges audacieux et intensément parfumés. On y produit également d'excellents vins à partir de cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de torrontés. Située dans une vallée juste au sud de la ville de Mendoza elle-même, la région de Luján de Cuyo abrite certains des noms les plus célèbres du vin argentin.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Nan Ping Gao, une Chinoise enracinée dans les vignes des Corbières
Du Sichuan au Languedoc « Ils voulaient acheter à Bordeaux, je les ai convaincus d’investir dans les Corbières« , relate-t-elle souriante, devant la grande demeure du XVIIIe siècle, au coeur du domaine acquis en 2015 par le groupe chinois BHC International Wine Assets Management. Avec leur cabinet de conseil, Nan Ping Gao et son mari Xu n’étaient initialement que des intermédiaires pour la transaction. Mais ils ont été promus à ...
Narbo Via : les vignes anciennes du nouveau musée
Carole Delga, présidente de la région Occitanie et de l’établissement public de coopération culturelle (EPCC) Narbo Via, a mis la main à la plantation de vignes dans les jardins du nouveau musée Narbo Via, consacré à la Cité antique de Narbo Martius, aujourd’hui Narbonne. Le mercredi 31 mars, la plantation de vigne symbolique autour du nouveau musée Narbo Via a rassemblé les représentants des institutions et les acteurs de la vigne et du vin du département, autour de Carole Delga, présidente de ...
Conseil de lecture : La genèse de l’armagnac et du cognac en Aquitaine
Après avoir beaucoup publié, en particulier sa fameuse École de la dégustation, Pierre Casamayor nous livre son 14e livre, certainement le plus personnel. Il nous transporte cette fois-ci au VIIIème siècle. Fin lettré de tempérament latin, Pierre Casamayor nous transporte au VIIIème siècle, entre Aquitaine et Septimanie, alors que Wisigoths et Francs se disputent les restes de la civilisation gallo-romaine. Nous voici aux port ...
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
