
Domaine Les VallièresRéserve Comte Ayrbert Sauvignon Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.

Accords mets et vins avec du Réserve Comte Ayrbert Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Comte Ayrbert Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Comte Ayrbert Sauvignon Blanc
Le Réserve Comte Ayrbert Sauvignon Blanc du Domaine Les Vallières s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croquettes de riz au saumon, wok de crevettes aux légumes ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Réserve Comte Ayrbert Sauvignon Blanc du Domaine Les Vallières
Découvrez le cépage: Vijiriega
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes (citron vert), fleurs blanches, herbes aromatiques et notes volcaniques salines insulaires. Profil désaltérant atlantique très typé. Composante traditionnelle des blancs DOC canariens (Tenerife, La Palma), participe à l'identité viticole atlantique des Canaries. Cépage blanc espagnol autochtone des îles Canaries, à beau caractère insulaire.
Informations sur le Domaine Les Vallières
Le Domaine Les Vallières fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
3ᵉ canton viticole suisse, expression moderne et diversifiée. Gamay charnu en rouge signature : fruité et croquant aux notes de cerise, framboise et épices douces, tanins souples. Pinot Noir fin (sous-bois, fruits rouges), Gamaret épicé et dense, Garanoir profond. Blancs : Chasselas historique (minéral et floral), Chardonnay ample (poire, brioche), Pinot Blanc rond.
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