Domaine Grand'Cour - PellegrinKerner - Riesling - Sauvignon
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Kerner et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Kerner - Riesling - Sauvignon du Domaine Grand'Cour - Pellegrin est dans le top 20 des vins de Genève.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kerner - Riesling - Sauvignon du Domaine Grand'Cour - Pellegrin de la région de Genève révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Kerner - Riesling - Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kerner - Riesling - Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Kerner - Riesling - Sauvignon
Le Kerner - Riesling - Sauvignon du Domaine Grand'Cour - Pellegrin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de baeckeoffe, cake au thon de sophie ou poulet aux écrevisses rapide.
Découvrez le cépage: Kerner
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kerner - Riesling - Sauvignon du Domaine Grand'Cour - Pellegrin sont 2013, 2016, 2014, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Grand'Cour - Pellegrin
Le Domaine Grand'Cour - Pellegrin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
Genève, à l'extrémité ouest du lac Léman, est la deuxième plus grande ville de Suisse et le troisième plus grand canton producteur de vin du pays après le Valais et Vaud. Bien qu'elle ne soit pas associée au vin, la ville et ses environs abritent de nombreux vignobles et établissements vinicoles, certains à quelques kilomètres seulement du centre. Avec 1 400 hectares, Genève représente 10 % de la surface viticole du pays. Le gamay est le Cépage prédominant ici, le Chasselas (souvent appelé "Fendant") et le Pinot noir occupant respectivement la deuxième et la troisième place.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
