Domaine ServeTerra Romana Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Feteasca neagra et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terra Romana Rosé du Domaine Serve de la région de Dealu Mare révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Terra Romana Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra Romana Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Terra Romana Rosé
Le Terra Romana Rosé du Domaine Serve s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four ou filets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Terra Romana Rosé du Domaine Serve
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra Romana Rosé du Domaine Serve sont 1994, 2019, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Serve
Le Domaine Serve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dealu Mare
La DOC Dealu Mare est une région viticole située dans la partie sud de la Roumanie, dans les comtés de Prahova et Buzau. Sa latitude de 45° est comparable à celle de Bordeaux et de la Toscane, et c'est l'une des DOC les plus réputées du pays, surtout pour ses vins rouges. La zone viticole s'étend sur 65 kilomètres (40 miles) à travers les collines du sud des Carpates (Dealu Mare se traduit par Grande Colline). Sa largeur varie de 3 à 12 kilomètres (2-7,5 miles).
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
