Domaine Sete ValesBranco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Branco du Domaine Sete Vales
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Branco de Domaine Sete Vales de la région de Duriense est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Branco du Domaine Sete Vales de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Branco
Le Branco du Domaine Sete Vales s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard au barbecue, bocaux de cornichons aigres-doux ou poulet au basilic thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le Branco du Domaine Sete Vales
Découvrez le cépage: Pascal Blanc
Blancs souples et peu acides, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures discrets de fruits blancs (pomme, poire) et notes florales légères. Profil patrimonial confidentiel. Aujourd'hui quasi disparu, préservé dans les collections variétales du domaine de Vassal (INRAE), témoigne de la richesse ampélographique de la Provence d'avant phylloxéra. Cépage blanc provençal autochtone, autrefois cultivé dans le Var et les Bouches-du-Rhône.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Branco du Domaine Sete Vales sont 2018, 2017, 2015, 0
Informations sur le Domaine Sete Vales
Le Domaine Sete Vales fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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