Domaine SettesoliSicilia Fontalta Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sicilia Fontalta Bianco du Domaine Settesoli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sicilia Fontalta Bianco de Domaine Settesoli de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sicilia Fontalta Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sicilia Fontalta Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Sicilia Fontalta Bianco
Le Sicilia Fontalta Bianco du Domaine Settesoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiche au cidre, quiche sans pâte brocolis et bleu ou bananes rôties au jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Sicilia Fontalta Bianco du Domaine Settesoli
Découvrez le cépage: Hibou noir
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sicilia Fontalta Bianco du Domaine Settesoli sont 2018, 2020, 2019, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Settesoli
Le Domaine Settesoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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