Domaine SherwoodStratum Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Stratum Pinot Gris du Domaine Sherwood est dans le top 90 des vins de Waipara.
Structure gustative du Stratum Pinot Gris du Domaine Sherwood
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stratum Pinot Gris de Domaine Sherwood de la région de South Island est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stratum Pinot Gris du Domaine Sherwood de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Stratum Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stratum Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Stratum Pinot Gris
Le Stratum Pinot Gris du Domaine Sherwood s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, poulet coco à la bellevilloise ou jarret de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Stratum Pinot Gris du Domaine Sherwood
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stratum Pinot Gris du Domaine Sherwood sont 2014, 2018, 2015, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Sherwood
Le Domaine Sherwood fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waipara
Pépite néo-zélandaise de North Canterbury (Île du Sud) au nord de Christchurch : Pinot Noir signature en rouge roi — racé et savoureux aux notes de cerise, framboise, prune, terre, épices et touche florale, tanins fins et finale ciselée, style retenu et minéral signature. Riesling en blanc roi parmi les meilleurs de l'hémisphère sud — sec à moelleux d'une grande pureté (citron vert, pomme verte, fleurs, minéralité). GI, sols argilo-calcaires, collines abritées.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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