Domaine ShimshonGold Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Gold Syrah du Domaine Shimshon est dans le top 10 des vins d'Upper Galilee.
Structure gustative du Gold Syrah du Domaine Shimshon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gold Syrah de Domaine Shimshon de la région de Galilee est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gold Syrah du Domaine Shimshon de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gold Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gold Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Gold Syrah
Le Gold Syrah du Domaine Shimshon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, agneau sauce masalé et son riz ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le Gold Syrah du Domaine Shimshon
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gold Syrah du Domaine Shimshon sont 2017, 2012, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Shimshon
Le Domaine Shimshon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Upper Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Upper Galilee
La région viticole d'Upper Galilee se situe dans la région en Galilee en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine Lueria et le Galil Mountain Winery (יקב הרי גליל) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Upper Galilee sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Upper Galilee révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise noire ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, poire ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Le mot du vin: Parfum
Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.
