Domaine ShinglebackRed Knot Single Vineyard Classified Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Red Knot Single Vineyard Classified Shiraz du Domaine Shingleback
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Red Knot Single Vineyard Classified Shiraz de Domaine Shingleback de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Red Knot Single Vineyard Classified Shiraz du Domaine Shingleback de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou framboise.
Accords mets et vins avec du Red Knot Single Vineyard Classified Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red Knot Single Vineyard Classified Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Red Knot Single Vineyard Classified Shiraz
Le Red Knot Single Vineyard Classified Shiraz du Domaine Shingleback s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou parmentier de canard aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Red Knot Single Vineyard Classified Shiraz du Domaine Shingleback
Découvrez le cépage: Negro Aramo
Son pays d'origine serait la Grèce - il est parent avec le xynomavro cépage grec -, cultivé depuis fort longtemps en Italie du sud en particulier dans la région sud des Pouilles même si il est connu dans tout le pays. Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianico avec qui il échange quelques synonymes. A noter qu'il existe un clone de Negro Aramo précoce. On peut également rencontrer le Negro Aramo en Angleterre, en Australie, en Nouvelle Zélande, aux Etats unis (Californie, ...), ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Knot Single Vineyard Classified Shiraz du Domaine Shingleback sont 2017, 2018, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Shingleback
Le Domaine Shingleback fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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