Domaine Viña SiciliaNero d'Avola Reserva
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou de l'agneau.
Le Nero d'Avola Reserva du Domaine Viña Sicilia est dans le top 10 des vins de Colombia et dans le top 10 des vins de Villa de Leyva.
Accords mets et vins avec du Nero d'Avola Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nero d'Avola Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Nero d'Avola Reserva
Le Nero d'Avola Reserva du Domaine Viña Sicilia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), gigot d'agneau en croute ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).
Détails et informations techniques sur le Nero d'Avola Reserva du Domaine Viña Sicilia
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Informations sur le Domaine Viña Sicilia
Le Domaine Viña Sicilia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Villa de Leyva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Villa de Leyva
La région viticole du Villa de Leyva en Colombia. Les caves et vignobles comme le Domaine Marqués de Villa de Leyva et le Domaine Marqués de Villa de Leyva y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Villa de Leyva sont les Cabernet-Sauvignon, Nero d'Avola et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Villa de Leyva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, sous-bois ou fruits noirs.
Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
