Domaine SiegelAdentu Carmenère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Adentu Carmenère du Domaine Siegel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Adentu Carmenère de Domaine Siegel de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Adentu Carmenère du Domaine Siegel de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Adentu Carmenère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Adentu Carmenère
Les accords mets et vins originaux avec le Adentu Carmenère
Le Adentu Carmenère du Domaine Siegel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , gratin de macaroni et cheveux d'ange ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Adentu Carmenère du Domaine Siegel
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Adentu Carmenère du Domaine Siegel sont 2017, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Siegel
Le Domaine Siegel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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