Domaine SienerKastanienbusch Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kastanienbusch Pinot Noir du Domaine Siener
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kastanienbusch Pinot Noir de Domaine Siener de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kastanienbusch Pinot Noir du Domaine Siener de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Kastanienbusch Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kastanienbusch Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Kastanienbusch Pinot Noir
Le Kastanienbusch Pinot Noir du Domaine Siener s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, escalope de veau au marsala ou canard en cocotte aux navets.
Détails et informations techniques sur le Kastanienbusch Pinot Noir du Domaine Siener
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kastanienbusch Pinot Noir du Domaine Siener sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Siener
Le Domaine Siener fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Birkweiler à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Birkweiler
Village du Südpfalz allemand au pied de la Haardt, sols complexes dont le célèbre schiste rouge Rotliegenden du Grosse Lage Kastanienbusch. Riesling signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes intenses d'agrumes, pêche blanche, abricot, fleurs et touche ardoiseuse fumée, acidité tranchante et précision cristalline — du Trocken sec au Spätlese ample, garde superbe. Weissburgunder crémeux et Spätburgunder fin en complément. Lieux-dits Mandelberg et Rosenberg.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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