À la recherche d'un bon vin de Birkweiler de Pfalz parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Birkweiler. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Birkweiler avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Birkweiler pas cher ou vendre un vin rouge de Birkweiler au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Birkweiler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, saltimbocca alla romana ou la garbure.
Au nez le vin rouge de la région de Birkweiler révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Birkweiler est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Birkweiler se situe dans la région en Pfalz en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Siener et le Domaine Siener y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Birkweiler sont les Riesling, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Birkweiler révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Birkweiler est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Birkweiler, produisant 48 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Birkweiler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Birkweiler pas cher ou vendre un vin blanc de Birkweiler au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Birkweiler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou daurade au four.
Au nez le vin blanc de la région de Birkweiler révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices. En bouche le vin blanc de la région de Birkweiler est un vin avec une belle fraicheur.
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Birkweiler pas cher ou vendre un vin effervescent de Birkweiler au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Birkweiler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, tarte au thon et fromage de chèvre ou quiche à la crème et au thon.
Au nez le vin effervescent de la région de Birkweiler révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
Vous voulez acheter un vin rose de Birkweiler pas cher ou vendre un vin rose de Birkweiler au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Birkweiler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge) ou feuilles de chou farcies.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
« On a rarement vu une finale si serrée » Des cris de joie résonnent ce 14 octobre dans la grande salle du château Sainte-Roseline dans le Var. À l’issue des quatre heures de dégustation du Championnat du monde de dégustation de La RVF, l’équipe roumaine, composée de quatre dégustateurs et d’un coach, a remporté in-extremis la compétition avec 108 points, devant les Pays-Bas (107 points) et le Danemark ...
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Jean-Guillaume Prats, président des Domaines Barons de Rothschild Lafite et Corinne Boulbes, responsable du Festival International de Films sur la Vigne et le Vin Œnovidéo Aujourd’hui, c’est la 6ème génération de la famille Rothschild, en la personne de Saskia de Rothschild, fille du Baron Eric, qui est à la tête de Château Lafite et des Domaines Barons de Rothschild (Lafite). A ses côtés Jean-Guillaume Prats, Directeur Général, assure depuis 2018 la direction du Groupe. « L’Esprit Lafite » repo ...
