Domaine Sieur d'ArquesLimoux Toques Et Clochers Haute Vallée
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Limoux Toques Et Clochers Haute Vallée du Domaine Sieur d'Arques
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Limoux Toques Et Clochers Haute Vallée de Domaine Sieur d'Arques de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Limoux Toques Et Clochers Haute Vallée du Domaine Sieur d'Arques de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Limoux Toques Et Clochers Haute Vallée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Limoux Toques Et Clochers Haute Vallée
Les accords mets et vins originaux avec le Limoux Toques Et Clochers Haute Vallée
Le Limoux Toques Et Clochers Haute Vallée du Domaine Sieur d'Arques s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, colombo de poulet (antilles) ou gratin de macaronis de mami au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Limoux Toques Et Clochers Haute Vallée du Domaine Sieur d'Arques
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Limoux Toques Et Clochers Haute Vallée du Domaine Sieur d'Arques sont 2012, 2016, 2015, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Sieur d'Arques
Le Domaine Sieur d'Arques fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 236 vins à la vente dans la région de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limoux
AOC du Languedoc au sud de Carcassonne, berceau des effervescents français (méthode ancestrale née en 1531, antérieure à la champenoise). Blanquette de Limoux sur Mauzac (min. 90%) en signature aux notes signature de pomme verte, poire mûre, fleurs blanches et touche miellée typique du cépage, bouche tendre. Crémant de Limoux plus fin sur Chardonnay et Chenin (agrumes, brioche).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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...Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
