Domaine Simonsig - Limited Release Grenache Blanc

Domaine SimonsigLimited Release Grenache Blanc

Le Limited Release Grenache Blanc du Domaine Simonsig est un vin blanc de la région de Simonsberg-Stellenbosch de Western Cape.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.

Détails et informations techniques sur le Limited Release Grenache Blanc du Domaine Simonsig

Vigneron
Simonsig
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Olaszrizling

Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), amande, fruits à chair blanche (pomme) et notes minérales. Aussi en liquoreux botrytisés ronds et confits. Pilier des vins blancs hongrois secs autour du lac Balaton et dans le Tokaj. Synonyme hongrois du welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone.

Informations sur le Domaine Simonsig

Le domaine propose 75 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 65 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Simonsberg-Stellenbosch dans la région de Western Cape
Retrouvez le Domaine Simonsig sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Simonsig fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Simonsberg-Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
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La région viticole de Simonsberg-Stellenbosch

Ward du district de Stellenbosch (Western Cape, Afrique du Sud) sur les contreforts du Simonsberg (1400 m) à la frontière Paarl : Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinotage signatures en assemblages bordelais structurés, Syrah dense complète la palette rouge dominante (25 caves). Robe profonde, nez de cassis, cerise noire, tabac et cèdre après 7 ans minimum. Sols de granite décomposé aux argiles rouges profondes — tanins massifs, climat légèrement plus chaud que le reste du district.


La région viticole de Western Cape

Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.

Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique de chêne. À dose mesurée, le boisé ajoute épices, torréfaction et vanille à un vin déjà construit ; trop dominant, il masque le fruit. Certains producteurs utilisent des copeaux de chêne pour conférer artificiellement ce goût, pratique assimilable à une aromatisation.

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