Le Domaine Sinfonia de Central Valley

Domaine Sinfonia
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
2.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Central Valley
Il se situe en Central Valley

Le Domaine Sinfonia fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sinfonia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sinfonia à Central Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sinfonia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sinfonia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Sinfonia

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sinfonia

Les vins doux du Domaine Sinfonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf miroton, rôti d'agneau à la lavande ou samoussa 3 fromages réunionnais.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Sinfonia

  • 2020avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5
  • 0avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Sinfonia

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Central Valley

Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.

Vins amples et accessibles.

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Découvrez le cépage: Sauvignon-Rytos

Blancs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et notes herbacées rappelant le sauvignon. Productif et résistant aux maladies. Cultivé en petites quantités pour les vignobles à conduite raisonnée, participe à la nouvelle génération de cépages résistants. Cépage hybride blanc obtenu par croisement résistant impliquant le Sauvignon Blanc.

Actualités du Domaine Sinfonia et des vins de la région

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Le mot du vin: Caudalie

Unité de mesure correspondant à une seconde et permettant de quantifier la persistance aromatique d'un vin en bouche (longueur en bouche).

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