Domaine Smithfield CellarsButchers Block Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Butchers Block Malbec du Domaine Smithfield Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Butchers Block Malbec de Domaine Smithfield Cellars de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Butchers Block Malbec du Domaine Smithfield Cellars de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Butchers Block Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Butchers Block Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Butchers Block Malbec
Le Butchers Block Malbec du Domaine Smithfield Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos rossini, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Butchers Block Malbec du Domaine Smithfield Cellars
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Butchers Block Malbec du Domaine Smithfield Cellars sont 2015, 2013, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Smithfield Cellars
Le Domaine Smithfield Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Pruine
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
