Domaine SohoStella Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Stella Sauvignon Blanc du Domaine Soho est dans le top 60 des vins de Marlborough.
Structure gustative du Stella Sauvignon Blanc du Domaine Soho
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stella Sauvignon Blanc de Domaine Soho de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stella Sauvignon Blanc du Domaine Soho de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Stella Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stella Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Stella Sauvignon Blanc
Le Stella Sauvignon Blanc du Domaine Soho s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou hamburgers au thon.
Détails et informations techniques sur le Stella Sauvignon Blanc du Domaine Soho
Découvrez le cépage: Odjaleschi
Très certainement géorgienne, odja signifiant en mégrel "arbre" ce qui explique que l'on trouve encore cette variété cultivée avec comme tuteurs des arbres.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stella Sauvignon Blanc du Domaine Soho sont 2015, 2011, 2012, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Soho
Le Domaine Soho fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Profond
Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
