Domaine SokosEpilinios Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Epilinios Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Epilinios Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Epilinios Cabernet Sauvignon
Le Epilinios Cabernet Sauvignon du Domaine Sokos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, epaule d'agneau farcie au cognac ou piperade.
Détails et informations techniques sur le Epilinios Cabernet Sauvignon du Domaine Sokos
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Epilinios Cabernet Sauvignon du Domaine Sokos sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Sokos
Le Domaine Sokos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Slopes of Kitherona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slopes of Kitherona
IGP grecque entre Attique occidentale et Béotie (région d'Erythres et préfecture de Béotie, pentes du mont Kithairon fraîches, climat continental tempéré, renaissance qualitative) : Mouchtaro autochtone signature en rouge roi local — profil signature aux baies sombres concentrées et structure tannique mesurée. Cabernet, Merlot et Syrah en rouges cool-climate à acidité tendue, Malagousia en blanc aromatique aux fleurs et fruits tropicaux. Renaissance face aux Savatiano et Roditis du Retsina.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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