Domaine SokosEpilinios
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Assyrtiko et le Savatiano.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Epilinios du Domaine Sokos de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Détails et informations techniques sur le Epilinios du Domaine Sokos
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Epilinios du Domaine Sokos sont 0
Informations sur le Domaine Sokos
Le Domaine Sokos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Slopes of Kitherona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slopes of Kitherona
IGP grecque entre Attique occidentale et Béotie (région d'Erythres et préfecture de Béotie, pentes du mont Kithairon fraîches, climat continental tempéré, renaissance qualitative) : Mouchtaro autochtone signature en rouge roi local — profil signature aux baies sombres concentrées et structure tannique mesurée. Cabernet, Merlot et Syrah en rouges cool-climate à acidité tendue, Malagousia en blanc aromatique aux fleurs et fruits tropicaux. Renaissance face aux Savatiano et Roditis du Retsina.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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