Soléna EstateKlipsun Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Klipsun Cabernet Sauvignon du Soléna Estate est dans le top 10 des vins de Red Mountain.
Structure gustative du Klipsun Cabernet Sauvignon du Soléna Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Klipsun Cabernet Sauvignon de Soléna Estate de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Klipsun Cabernet Sauvignon du Soléna Estate de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Klipsun Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Klipsun Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Klipsun Cabernet Sauvignon
Le Klipsun Cabernet Sauvignon du Soléna Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Klipsun Cabernet Sauvignon du Soléna Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Klipsun Cabernet Sauvignon du Soléna Estate sont 2016, 2010, 0
Informations sur le Soléna Estate
Le Soléna Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Red Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Red Mountain
Sous-AVA prestigieuse du Yakima Valley (Washington) sur la Columbia Valley : Cabernet Sauvignon signature dominante en rouge roi (60 % des plantations, clone 8) — rouges denses et concentrés aux fruits noirs intenses, cerise noire et cassis, tanins puissants et structure de garde. Syrah charnue et profonde aux arômes de mûre, poivre noir et viande fumée. Petites baies à peau épaisse, amplitude thermique de 40 °F préservant l'acidité. Cabernet Franc, Merlot et Malbec en assemblages.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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