Domaine Solitary CellarsVista del Sol Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vista del Sol Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Solitary Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vista del Sol Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Solitary Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Vista del Sol Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vista del Sol Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Vista del Sol Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Vista del Sol Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Solitary Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, souris d'agneau façon papa ou lapin sauce marengo.
Détails et informations techniques sur le Vista del Sol Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Solitary Cellars
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Solitary Cellars
Le Domaine Solitary Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Borden Ranch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Borden Ranch
La région viticole du Borden Ranch se situe dans la région du Lodi en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Ferdinand et le Domaine Neyers y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Borden Ranch sont les Albarino, Zinfandel et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Borden Ranch révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Millésimé (champagne)
Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
